Инжир Браун Туркей (Турецкий коричневый, Brown Turkey)

Инжир или фига, смоковница, известен еще с библейских времен. Ареал обитания растения - южные регионы северного полушария. Однако, еще в 1934 году в Штатах был создан сорт, который может успешно выдерживать морозы - инжир Браун Туркей (Коричневый Турецкий), саженцы которого можно купить в питомнике Всесаженцы. Благодаря хорошей выживаемости в морозы, смоковница этого сорта хорошо себя чувствует в условиях Подмосковья, награждая садоводов отличным урожаем очень полезных плодов. Инжир Браун Туркей самоплоден и приносит урожай без специально высаженных растений-опылителей. Красивое дерево среднего роста, с шаровидной кроной с большими толстыми 3-х и 5-ти лопастными листьями, известными как "фиговый листок", не боится вредителей и довольно устойчиво к болезням. В теплых регионах смоковница дает урожай дважды. В условиях Подмосковья после появления первых плодов в августе, появятся новые завязи, однако, вызревать второй урожай не успевает. Спелый инжир, выращенный на солнце, приобретет коричнево-фиолетовый цвет тонкой опушенной кожицы. В полутени плоды будут розовато-коричневыми, а в тени останутся зелено-коричневыми. Вес инжира сорта Браун Туркей - 40-80 гр., форма грушевидная, мякоть розоватая, сочная, густая, напоминает плотное желе. После сбора фиги едят свежими или перерабатывают, изготавливая из них варенье, джемы, пюре.